Bitlis Eren Üniversitesi, Ahlat Belediyesi ve Ahlat Kadın kooperatifi tarafından düzenlenen yemek yarışması renkli görüntüler oluşturdu. Malazgirt Zaferi’nin 953.yıl dönümü etkinlikleri kapsamında Millet Bahçesinde gerçekleşen yemek yarışmasına 18 kadın ekip olarak katıldı. Üç oturum halinde yapılan yarışmada, yarışmacılar ikişer kişilik gruplar halinde mücadele etti. İlk oturumda Bitlis yöresine ait harse ve kalbur hurması, ikinci oturumda ciğer tablaması ve pekmez helvası, üçüncü oturumda ise içli köfte ve şeker helvası yapıldı. Bitlis Eren Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü hocalarının jüri üyeliğini üstlendiği yarışmada, her oturumun birincilerine ödül olarak altın verilirken, tüm yarışmacılara katılım belgesi ve madalya verildi. Ödüller, protokol üyeleri tarafından yarışmacılara takdim edildi. Yemek yarışmasına katılım sağlayarak tüm kadınları tebrik eden Bitlis Eren Üniversitesi Rektörü Prof.Dr.Necmettin Elmastaş, Bitlis’in gastronomide çok zengin bir şehir olduğunu fakat yeterli ölçüde tanıtımının yapılmadığını belirterek, “Bitlis’te sadece Büryan coğrafi işaret almış. Biz düzenli bir çalışma yaparak diğer yemeklerimize de coğrafi işaret almak için araştırma yaptık. İlk ürünümüzü sunduk ve üniversite olarak Bitlis’in meşhur katıklı dolmasına coğrafi işaret aldık. Şuanda askıda olan ciğer tablaması ve içli köfte var. İlerleyen günlerde bunun sonucunu da alacağız. Birçok ürün var aslında. Bu anlamda en az 10 tane coğrafi işarete sahip olmamız gerekiyor. Bu gibi etkinlik ve tanıtımlarla birazda güçlendirerek bunu başaracağız. Organizasyonda emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.” Dedi. Gastronomi ve mutfak sanatları öğretim görevlisi Osman Keskin ise, Ahlat'ın kültürel zenginliğinin aynı zamanda gastronomisini de etkilediğini ve özgün yemekleri olduğunu belirterek, bölüm olarak bu tür çalışmaları desteklediklerini ve önümüzdeki yıl ulusal katılımlı bir yarışma planlandıklarını söyledi.
