Geniş tarım arazilerinde yapılan ekimlerin ardından toprakla buluşan tohumlar, çiftçilerin özverili çalışmalarıyla birlikte boy vermeye başladı. Bitlis’in özellikle Ahlat, Adilcevaz ve Tatvan ilçelerinde yoğun olarak yetiştirilen kuru fasulye, bölge çiftçisinin en önemli geçim kaynaklarından biri olma özelliğini taşıyor. Bu yıl da ilkbahar aylarında gerçekleştirilen ekim çalışmalarının ardından tarlalarda yeşeren fasulyeler üreticilerin yüzünü güldürüyor. Çiftçiler, hava koşullarının mevsim normallerinde gitmesinden memnun olduklarını belirtirken, ürünlerden yüksek verim beklediklerini dile getirdi.
-Bitlis, Türkiye'nin yüzde 15'lik kuru fasulye ihtiyacını karşılıyor-
Doğu Anadolu Bölgesi'nin kuru fasulye üretim merkezi olan Bitlis’te yıllık 20 bin ton üretim yapılıyor. Bitlis bu üretim miktarıyla Türkiye'nin yüzde 15'lik kuru fasulye ihtiyacını karşılıyor. Son yıllarda Bitlis’in Ahlat ilçesi başta olmak üzere Tatvan ve Adilcevaz ilçelerinde de yaygınlaşan kuru fasulye üretimi ve kurulan paketleme tesisleriyle Bitlis yemeklik kuru fasulye üretiminde merkez olma yolunda ilerliyor.
