Bitlis’in Ahlat ve Tatvan ilçelerinde yol kenarlarında satılan sebze ve meyveler büyük ilgi görüyor. Çiftçiler, Ahlat-Tatvan karayolu bitişindeki tarlalarından topladıkları sebze ve meyveleri yol üzerine kurdukları tezgahlarda satıyor. Yoldan geçen sürücüler özellikle açılan tezgahlarda domates, salatalık, biber, kavun, karpuz ve kabak gibi ürünler satılıyor. Sürücülerin çoğunun genellikle yöreye has üretilen domates ve biberleri tercih ettiğini belirten çiftçiler, “Yol kenarında bulunan tarlalarımızda topladığımız sebze ve meyveleri sürücülere satıyoruz. Ürünlerimiz taze olduğu için tercih ediliyor. Vatandaşlar genellikle en çok domates, biber almayı tercih ediyor. Kimileri günlük ihtiyacı için kimileri kışlık kurutmak ve konservelik için kasalarca domates, biberler alıyor. Sattığımız sebze ve meyvelerle kazancımızı sağlıyoruz” ifadelerini kullandılar.
