Yelkenli köyünde doğal olarak yetişen alıç, bu yıl kurak geçen mevsim nedeniyle önceki yıllara göre daha az ürün verdi. Dağlık ve sarp arazilerde yetişen alıç meyvesini toplamanın oldukça zahmetli olduğunu belirten köylüler, buna rağmen üretimi sürdürdüklerini söyledi. Uzmanlar, alıcın şeker, tansiyon, kalp ve kabızlık gibi rahatsızlıklara iyi geldiğini belirtiyor.
Köylüler ise bu faydalar nedeniyle alıcı hem taze olarak tüketiyor hem de sirke yapımında değerlendiriyor. Alıç toplayanlardan Gamze Tarlan, “Bu sene havalar çok kurak geçti, ağaçlarda geçen yıla göre daha az meyve var. Toplaması da oldukça zor ama emeğimizin karşılığını almak için sabırla çalışıyoruz. Alıcı hem evimizde tüketiyoruz hem de sirke yaparak değerlendiriyoruz” dedi.
Yelkenli köyü sakinleri, alıç sirkesinin kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olduğunu ifade ederek, bu yılki düşük rekoltenin fiyatlara da yansıyabileceğini ifade ettiler.
