Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte, Türkiye'nin dört bir yanındaki hayvan pazarlarında hareketlilik kendini göstermeye başladı. Özellikle hayvancılığın önemli merkezlerinden biri olan Erzurum'da, besiciler aylardır büyük bir özenle yetiştirdikleri kurbanlıkları satışa sunmak için hazırlıklarını tamamladı. İl dışına yapılacak sevkiyatların önümüzdeki günlerde hız kazanması beklenirken, vatandaşların en çok merak ettiği konu ise kurbanlık fiyatları. Bu yıl, büyükbaş hayvan fiyatlarının 85-90 bin lira gibi bir başlangıç seviyesinden başlayarak, hayvanın cinsi, kilosu ve özelliklerine bağlı olarak 350 bin liraya kadar ulaşabildiği gözlemleniyor.
Maliyet Artışları ve Fiyatlara Etkisi
Besicilerin en önemli gündem maddelerinden biri, artan girdi maliyetleri. Yem, saman, ot ve çoban giderleri gibi temel maliyet unsurlarında geçtiğimiz yıla kıyasla %100'e varan oranlarda artış yaşandığını dile getiren yetiştiriciler, bu durumun kurbanlık fiyatlarına aynı oranda yansıtılamadığını ifade ediyor. Geçen yıl ortalama 100-110 bin lira seviyesinde olan büyükbaş kurbanlık fiyatlarının bu yıl 130-140 bin lira civarında seyrettiği belirtiliyor. Bu durum, besicilerin artan maliyet yükünün bir kısmını kendi üzerlerine aldığını gösteriyor. Küçükbaş hayvanlar ise ortalama 10-25 bin lira arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.
Büyükbaş ve Küçükbaş Kurbanlık Fiyat Aralıkları
Erzurum'un Oltu ilçesinde besicilik yapan Kadir Vural, kurbanlık fiyatlarına ilişkin detaylı bilgiler paylaştı. Vural, 3 hisseli bir kurbanlığın fiyatının 85 bin liradan başladığını belirterek, "4 hisseli bir kurban 120-150 bin liraya satışa sunulurken, 7 hisseli kurban da 350 bin liraya alıcı bekliyor. Bunun canlı ağırlığı 1 tonu buluyor" dedi. Artan yem maliyetlerinin altını çizen Vural, "Yem başta olmak üzere girdi maliyetleri çok arttı. Bir önceki yıla göre hemen hemen iki katı artı. Ama yem fiyatlarına göre kurbanlıklarımızın fiyatları normal. Önceki yıla göre fiyatlarda yüzde 20-30 artış var" şeklinde konuştu.
Pazarlarda Beklentiler ve Canlı Kilo Fiyatları
Aşkale ilçesindeki canlı hayvan pazarında da bayram öncesi hareketlilik başladı. İlçede besicilik yapan Yasin Kaya, "Geçtiğimiz yıla göre rakamlarda ciddi bir artış görünmüyor. Özellikle yem fiyatlarındaki artışa rağmen kurbanlık fiyatlarımız uygun. Kurban alacak vatandaşlarımız da son günü beklemesin ve hemen alsın" tavsiyesinde bulundu. Pazarda küçükbaş kurbanlıkların fiyatları 10 bin TL'den başlarken, büyükbaş kurbanlıkların fiyatları ise 80 bin TL'den başlıyor. Satışlarda canlı kilo fiyatlarının kilogram başına 250 TL ile 350 TL arasında değiştiği belirtiliyor. Bu da, büyükbaş bir kurbana hisse ile girmek isteyen vatandaşlar için kişi başı maliyetin, hayvanın canlı ağırlığına göre yaklaşık 25 bin TL ile 35 bin TL arasında değişebileceği anlamına geliyor.
Hava Koşulları ve Sağlık Denetimleri
Son günlerde ülke genelinde etkili olan yağışlı hava, bazı bölgelerde pazar yerlerinin kurulmasını ve beklenen hareketliliğin oluşmasını olumsuz etkiledi. Ancak satıcılar, önümüzdeki günlerde hava koşullarının düzelmesiyle birlikte pazarlardaki yoğunluğun artacağı ve satışların hızlanacağı beklentisi içinde. Öte yandan, satışı yapılan tüm kurbanlık hayvanlar, Aşkale İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri tarafından titizlikle evrak ve sağlık kontrollerinden geçiriliyor. Bu kontroller, hem hayvanların sağlıklı bir şekilde yeni sahiplerine ulaşmasını sağlıyor hem de halk sağlığının korunmasına katkıda bulunuyor.
