Yöre halkının büyük ilgi gösterdiği bu lezzetli mantar, hem besleyici özelliği hem de kendine has aromasıyla sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Bitlis ve ilçelerinin yüksek rakımlı dağlarında kendiliğinden yetişen dağ mantarı, köylüler tarafından toplanarak pazarlarda ve alıcılara sunuluyor. Doğal ortamında yetiştiği ve zahmetli bir şekilde toplandığı için oldukça değerli olan bu mantarın kilosu 500 liranın üzerinde satılıyor.
Muhabir: Erkan SELÇİN
