Özellikle ilkbahar ayında toplanan dağ sakızı sindirim sisteminden solunum yollarına kadar birçok rahatsızlığa iyi geliyor. Bitlis’in dağlık alanlarında yetişen dağ sakızı, zahmetli bir toplama sürecinin ardından doğal yöntemlerle kurutulup kullanıma sunuluyor. Yüksek rakımda, temiz hava ve zengin florada yetişen bu doğal ürün, bölgedeki yöre halkı tarafından çiğnenerek tüketiliyor. Bitlis’in Ahlat ilçesindeki yüksek rakımlı dağlarda dağ sakızı toplayan Fasih Denizci, dağ sakızının yüzyıllardır atalarından kalma bir miras olduğunu belirterek, “Bu sakız mide rahatsızlıklarından boğaz ağrısına kadar birçok derde iyi gelir. Biz çocukluğumuzdan beri biliriz, her yıl bahar aylarında dağa çıkar, özenle toplarız” dedi.
Muhabir: Erkan SELÇİN
