Bitlis’in yüksek rakımlı yaylalarında baharın yüzünü göstermesiyle birlikte doğada kendiliğinden yetişen mantar ve “yayla muzu” olarak bilinen ışkın bitkisi vatandaşların ilgisini çekmeye başladı. Kentin farklı bölgelerinden yaylalara çıkan vatandaşlar, hem doğal ürün topluyor hem de temiz havanın keyfini yaşıyor. Özellikle karların erimesinin ardından ortaya çıkan ışkın bitkisi, bölge halkı tarafından yoğun ilgi görüyor. Dağlık ve sarp alanlarda yetişen bitkiyi toplamak için vatandaşlar sabahın erken saatlerinde yaylaların yolunu tutuyor. Ekşimsi tadıyla bilinen ışkın, hem sofralarda tüketiliyor hem de pazarlarda satışa sunularak ekonomiye katkı sağlıyor.
Öte yandan yüksek kesimlerde yetişen doğal mantarlar da doğaseverlerin gözdesi oldu. Yağışların ardından ortaya çıkan mantarlar için yaylalara çıkan vatandaşlar, gün boyu doğada vakit geçiriyor. Toplanan mantarlar hem kışlık hazırlıklarda kullanılıyor hem de bölge mutfağında önemli bir yer tutuyor.
