Hasadı yapılan cevizler bahçelerde serilerek güneşte kurutuluyor. Daha sonra torbalanarak kışlık tüketim için kaldırılan cevizler, aynı zamanda pazarlarda satışa sunuluyor.
Ahlat cevizi, kendine has aroması, ince kabuk yapısı ve yüksek kalitesiyle hem bölgede hem de çevre illerde yoğun ilgi görüyor. İlçede her yıl yapılan ceviz hasadı, hem vatandaşların sofralarına katkı sağlıyor hem de önemli bir geçim kaynağı oluşturuyor.
Muhabir: Muhammed Onur OLCAY
