Ahlat’ta tezgâhlar karpuzla renkleniyor, salatalıkla serinliyor. Bitlis’in Ahlat ilçesinde yaz mevsimiyle birlikte tezgâhlarda en çok salatalık ve karpuz sergilendi.
Bitlis’te yaz sıcağıyla birlikte tezgâhlarda en çok rağbet gören ürünler yine şaşırtmadı. Genel olarak alışveriş yapan her vatandaşın mutlaka karpuz ve salatalık aldığını anlatan sebzeci Metin Aslan, bu ikilinin her zaman çok tüketildiğini belirterek şunları söyledi: “Yaz geldi mi karpuz tezgâhın baş köşesine yerleşir, salatalık da hemen yanına. Herkesin torbasında bu ikili mutlaka olur. Serinlik arayan da, hafif bir atıştırmalık isteyen de bunlara yöneliyor.” 
“Karpuzun serinliği, salatalığın ferahlığı bu mevsimde en çok aranan şey, İlçede hemen hemen herkes evine mutlaka karpuz ve ya salatalık götürüyor. Doğal ve yerli ürünlerin tercih edilmesi bizi memnun ediyor. Artık bundan sonra turşuluk biber, salatalık tüketimi artar" dedi.
