Ahilik Haftası etkinlikleri kapsamında Kırşehir’de düzenlenen “Üniversiteli Şeflerden Kırşehir Yöresel Lezzetleri” temalı yemek yarışmasında, Bitlis Eren Üniversitesi (BEÜ) Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu büyük bir başarıya imza atarak 2’nci oldu.
Yarışmaya, BEÜ Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Erkan Denk’in öncülüğünde, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Kerime Karakaş, Gülay Kabul ve Berfin Kuluman katıldı.
Türkiye’nin yedi farklı bölgesinden üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinin katıldığı yarışmada öğrenciler, Kırşehir’in yöresel yemekleri temasına uygun olarak hazırladıkları tabaklarda hem coğrafi işaretli ürünleri hem de Ahilik kültürünü yansıttılar.
Katılımcılar; Kırşehir Çirleme Yemeği, Ahilik Helvası, pancar çırpması ve ayva dolması gibi yöresel tatlarla jüri karşısına çıktı. Yarışma sonunda BEÜ öğrencileri 2’ncilik elde ederek, hem okullarını hem de Bitlis’i gururlandırdı.
Kırşehir Valiliği himayesinde ve Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen yarışmaya; Afyon Kocatepe Üniversitesi, Artvin Çoruh Üniversitesi, Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Gaziantep Üniversitesi, Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, Selçuk Üniversitesi ve Bitlis Eren Üniversitesi katıldı.
