Bitlis’in Ahlat ilçesinde, asırlardır süregelen “Toy Kahvaltısı” geleneği günümüzde de yaşatılmaya devam ediyor.
Düğün günü sabahı, damat tarafı tarafından ev bahçelerinde hazırlanan kahvaltıya yakın akraba ve dostlar katılıyor. Kahvaltı sofrasında Ahlat’a özgü yöresel lezzetler yer alıyor. Toy kahvaltısının olmazsa olmazı ise toy çöreği. Süt, un ve yağ karışımından yapılan toy çöreği, kahvaltıdan bir gün önce hazırlanıyor; gevrek ve lezzetli yapısıyla sofraların baş köşesinde yer alıyor. Bunun yanı sıra sofrada bal, kaymak, peynir, zeytin ve çay gibi çeşitli ikramlar da sunuluyor.
Böylece düğün öncesi sabah saatlerinde bir araya gelen akrabalar, hem keyifli bir kahvaltı yapıyor hem de asırlık bu geleneği yaşatıyor.
Damat babası Yahya Gökalp, “Bugün sabah toy kahvaltımızda eş, dost ve akrabalarımızla bir araya geldik. Hem ilçemize özgü bu geleneği sürdürüyor hem de düğün akşamı öncesi bir araya gelmiş oluyoruz.” dedi.
