Bitlis’in Ahlat ilçesinde yaş ve kurutmalık kayısıların hasat dönemi sona erdi. Bu yıl ilçedeki birçok bahçede verim alınamazken, ürün bulunan alanlarda ise hasat tamamlandı.
Yaş kayısıların tamamı toplanırken, doğal yöntemlerle kurutulan kayısılar da satış için piyasaya sunulmaya başladı. Üreticiler sezonu geride bırakırken, kurutmalık kayısılar Ahlat’ta tüketicilerin beğenisine sunuluyor.
Kayısı üreticilerinden İlhami Gülşen, hasadı tamamladıklarını belirterek, “Kayısılarımızı topladık. Doğal yöntemlerle kuruttuğumuz kayısıların da hazırlıkları tamamlandı ve ürünlerimiz piyasada yerini aldı. Stoklarımızda kalmadı” dedi.
Uzmanlar, vitamin ve mineral içeriğiyle kayısının dengeli beslenme içinde yer alabileceğini belirtiyor. Taze kayısı günlük meyve tüketiminin bir parçası olarak tercih edilirken, doğal yöntemlerle kurutulan kayısının ise porsiyon kontrolüyle tüketilmesi öneriliyor. Sağlık Bakanlığı kaynaklarında kuru kayısı için bir kaç adetini porsiyon olarak belirtiliyor.
