Ahlat’ta kara kabak ve bal kabağına olan ilgi artarken, üreticiler kış hazırlığı yapan vatandaşların kabakları kurutarak sakladığını söylüyor.
Ahlat’ta kış hazırlıkları hızlandı: Kabak satışları arttı
Bitlis’in Ahlat ilçesinde son günlerde kabak satışlarında belirgin bir artış yaşanıyor. İlçedeki sebze satıcıları, özellikle kara kabak ve bal kabağının yoğun ilgi gördüğünü belirtiyor. Havanın serinlemesiyle birlikte vatandaşların kışlık hazırlıklara yönelmesi, satışları hareketlendirdi.
Kara kabak ve bal kabağına yoğun ilgi
Ahlatlı sebzeci Metin Aslan, bu mevsimde kara kabağın daha çok tercih edildiğini, ancak bal kabağının da son günlerde hızla satıldığını söylüyor. Aslan, “Kara kabak yemeklik olarak tercih ediliyor, bal kabağını ise genelde tatlı yapmak isteyenler alıyor,” diyerek satışlardaki canlılığa dikkat çekiyor.
Kışa hazırlık kurutarak yapılıyor
Üreticiler, kabakların genellikle dilimlenip kurutularak kışa hazırlandığını belirtiyor. Vatandaşlar, özellikle doğal ve yerli ürün bulabildikleri için pazarlardan alışveriş yapmayı tercih ediyor. Ahlat’ta üreticiler, artan talepten memnun olduklarını, kabak sezonunun kasım ayına kadar süreceğini ifade ediyor.
