Bitlis’in Ahlat ile Tatvan ilçeleri arasında, yol kenarlarında kendi bahçelerinde yetiştirdikleri sebzeleri satan üreticiler, son günlerde satışların belirgin şekilde arttığını söylüyor. Havaların hızla soğuması ve kış hazırlıklarının başlamasıyla birlikte vatandaşların turşuluk, kurutmalık ve konserve için sebze alışverişine yöneldiği belirtiliyor.
Soğuklar gelmeden kışlık telaşı başladı
Üreticiler, özellikle patlıcan, biber, domates ve fasulye gibi sebzelerin yoğun talep gördüğünü dile getiriyor. Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte ürünlerin tazeliğini korumanın zorlaştığını belirten çiftçiler, vatandaşların elini çabuk tutması gerektiğini vurguluyor.
Üreticiler memnun, tüketiciler acelede
Ahlat-Tatvan güzergâhındaki üreticiler, yaz boyunca emek verdikleri ürünlerin şimdi daha hızlı satılmasından memnun. Bazı üreticiler, “Eylül başında satışlar durgundu ama hava serinleyince talep arttı. Kış hazırlığı yapanlar son haftalarda yoğun alışverişte,” diyerek memnuniyetlerini dile getiriyor.
Kış gelmeden son fırsatlar
Bölgedeki vatandaşlar, taze ve uygun fiyatlı sebzeleri doğrudan üreticiden alma imkânı buluyor. Ancak üreticiler, önümüzdeki haftalarda havaların daha da soğumasıyla ürünlerin azalacağını, bu nedenle kışlık alışverişlerin geciktirilmemesi gerektiğini hatırlatıyor.