Ahlatlı araştırmacı-yazar Dr. Zafer Gülsar, “Selçukludan Günümüze Ahlat Mutfak Kültürü” adlı kitabının hazırlıklarını sürdürüyor. Yazar Gülsar, kitabın kapağının belirlenmesi için ilginç bir yöntem izleyerek, kapak tasarımı için Ahlatlı fotoğraf sanatçıları tarafından çekilen 5 farklı fotoğrafı anket yoluyla oylamaya sundu.
Konuyla ilgili açıklama yapan Dr. Gülsar, “Ankette yer alan bu fotoğraflardan hangisi en fazla oy alırsa kitabın kapağı olmaya hak kazanacak. Oylamaya katılmak için aşağıdaki linkten yararlanabilirsiniz” ifadelerini kullandı.
Oylamaya katılım linki: https://forms.gle/kTL4HGeUwQboGtWw7
Dr. Gülsar’ın yeni eseri, Ahlat’ın tarihine, mutfak kültürüne ve yöresel lezzetlerine ışık tutmayı amaçlıyor.