Bitlis'in Ahlat ilçesinde etkili olan yağışların dinmesiyle birlikte, yöre halkının sabırsızlıkla beklediği çiriş otu pazarlardaki yerini aldı. Doğal ortamında yetişen ve ilkbahar aylarının müjdecisi olarak kabul edilen çiriş otu, tezgahlarda yeniden göz kamaştırıyor.
Her yıl olduğu gibi bu yıl da Ahlatlı vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşan çiriş otu, ilçe pazarlarında canlılık yarattı. Sebze satıcısı Mesut Bildirici, Ahlat bölgesinde çiriş otuna olan talebin her zaman yüksek olduğunu vurgulayarak, "Yağmurların ardından tezgahlara yeniden çiriş otunu getirdik. Vatandaşlarımız da bekliyordu, ilgi oldukça yoğun" şeklinde konuştu.
Bildirici, çiriş otunun kilosunu 40 TL'den satışa sunduklarını belirterek, bu şifalı bitkinin mevsiminin kısa sürdüğünü ve vatandaşların bu fırsatı değerlendirmelerini önerdi. Ahlat mutfağının vazgeçilmezlerinden olan ve çeşitli yemeklerde kullanılan çiriş otu, hem lezzeti hem de faydalarıyla biliniyor. Ahlatlılar, bu doğal lezzeti sofralarına taşımanın mutluluğunu yaşıyor.