Bitlis’in Ahlat ilçesinde yaz mevsiminin etkisiyle salatalık tüketimi zirveye ulaştı. İlçede yıllardır sebzecilik yapan Metin Aslan, sabahın erken saatlerinde tarlalardan toplanarak getirilen yerli salatalıkları doğrudan satışa sunuyor.
İlçemizde özellikle yerli salatalık çok tercih ediliyor. Taze ve günlük olması müşterinin talebini artırıyor,” diyen Aslan, sıcaklıkların artmasıyla birlikte satışların da hızlandığını belirtiyor.
Uzmanlara göre salatalık, yalnızca serinletici değil aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda barındırıyor. Sulu ve lifli yapısıyla bağırsak sağlığını destekliyor, böbrekleri koruyor, kalp hastalıklarını önlemeye yardım ediyor. Aynı zamanda kemik yapısını güçlendiriyor. Toksinlerin vücuttan atılmasını kolaylaştıran ödem söktürücü etkisiyle de öne çıkıyor.