Bitlis'in Ahlat ilçesinde yaklaşık bir aydır devam eden uşkun ve çiriş hasadında ürünün bollaşmasıyla birlikte fiyatlar düşüşe geçti. Dağlardan toplanan bu doğal lezzetler, tezgahlarda yerini alırken, artan miktarla doğru orantılı olarak fiyatları da geriledi.
Sezon başında kilogramı 200 TL'den alıcı bulan uşkunun fiyatı, ürünün bollaşmasıyla birlikte 130 TL'ye kadar indi. Aynı şekilde, ilk çıktığında kilogramı 70 TL olan çirişin fiyatı da artan hasatla birlikte 30 TL seviyelerine geriledi.
Ürün satıcısı Metin Aslan, fiyatlardaki düşüşü ürünün bollaşmasına bağlayarak, "Ürün bollaştıkça fiyatlar yerine oturuyor" şeklinde konuştu. Aslan, ilerleyen günlerde uşkunun fiyatında bir miktar daha düşüş beklendiğini ifade ederken, çiriş fiyatlarında ise önemli bir değişiklik olmayacağını öngördü.
Doğal olarak yetişen ve yöre halkı tarafından yoğun ilgi gören uşkun ve çiriş, ilkbahar aylarında sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Besin değerleri yüksek olan bu bitkiler, aynı zamanda bölge ekonomisine de önemli katkı sağlıyor.