Bitlis'in ahlat ilçesindeki küçük ölçekli bahçelerde özenle yetiştirilen Ahlat kayısıları, doğal kurutma yöntemleriyle lezzete dönüşüyor. Aktar Mesut Uzunpolat, ilçenin kayısı çeşitliliğini ve kalitesini vurguladı.
Bitlis’in Ahlat ilçesinde yaz mevsiminin bereketi tezgâhlara yansıdı. İlçeye özgü küçük bağ ve bahçelerde yetiştirilen kayısılar, geleneksel yöntemlerle kurutularak satışa sunulmaya başlandı. Güneş altında doğal biçimde kurutulan bu meyveler, hem lezzeti hem de besin değeriyle dikkat çekiyor.
Aktar Mesut Uzunpolat, Ahlat kayısısının çeşit ve kalite açısından oldukça zengin olduğunu belirterek, “Her damak tadına uygun, farklı aromalarda kayısılarımız var. Doğallığı ve yerel üretimi tercih edenler için Ahlat kayısısı eşsiz bir seçenek” dedi.
Aktar Mesut Uzunpolat, bu yıl Ahlat’ta yetişen bazı kayısıların incir büyüklüğüne ulaştığını belirterek, “Hem tadı hem aromasıyla bu yılki kayısılar adeta incir gibi. Özellikle bu iri ve etli türler Ahlat’a özgü; lezzet ve kalite açısından eşsiz bir seviyedeler” dedi.