Bitlis Eren Üniversitesi tarafından yapılan başvuru sonucu tescillenen Avşor Çorbası, artık resmî olarak kentin gastronomi değerleri arasında yerini aldı. Bitlis’te halk arasında ‘Uykudan Uyandıran Lezzet’ olarak bilinen avşor çorbası bölge halkı tarafından özellikle sabah erken saatlerinde tüketiliyor. Bitlis Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, “Bitlis’in yöresel lezzeti ‘Bitlis Avşor Çorbası’ coğrafi işaret tescili aldı. Hayırlı olsun” ifadelerini kullandı.
‘Uykudan Uyandıran Lezzet’ Avşor Çorbası coğrafi işaret tescili aldı
Bitlis’in köklü mutfak kültürünü yansıtan en özel lezzetlerden biri olan “Bitlis Avşor Çorbası”, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafi İşaret Tescil Belgesi aldı.
Bunlar da ilginizi çekebilir