Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde, “Bir Sofrada Miras” temasıyla bu yıl beşinci kez kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Bitlis’te etkinlik düzenlendi.
Bitlis’te Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen etkinlikte, yöresel lezzetler tanıtıldı. Bitlis Valiliği, Bitlis Belediyesi, Bitlis Eren Üniversitesi ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğiyle gerçekleştirilen programda, Bitlis mutfağına özgü yemekler katılımcıların beğenisine sunuldu.
Açılış konuşmalarının ardından devam eden programda, Bitlis Eren Üniversitesi Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu tarafından stant açıldı. Etkinlikte, yöresel tatlar ve geleneksel ürünler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Programa, Bitlis Valisi Ahmet Karakaya ve eşi Özlem Karakaya Hanımefendi, Bitlis Eren Üniversitesi Rektör Vekili Prof. Dr. Ayhan Yılmaz, Genel Sekreter Doç. Dr. Behçet Kocaman, Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Erkan Denk, il protokolü ve vatandaşlar katıldı.
Türk mutfağının köklü geçmişine dikkat çekilen etkinlikte, geleneksel tariflerin yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılmasının önemine vurgu yapıldı. 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın bu yılki teması ise “Bir Sofrada Miras” olarak belirlendi.
Program kapsamında Bitlis’e özgü büryan kebabı, ciğer taplaması, içli köfte ve çeşitli yöresel yemekler ikram edilirken, katılımcılar geleneksel tatları yakından tanıma fırsatı buldu.