Bitlis’in yüksek yaylalarında yaz boyunca toplanan kantaron, papatya, adaçayı ve daha nice bitki, geleneksel bilgiyle harmanlanarak kurutuluyor. Her biri farklı derde deva olan bu bitkiler, kışın zorlu soğuklarında evlerin baş köşesinde yerini alıyor.
Bitlis’in yüksek dağları, yaz aylarında doğanın sunduğu şifalı bitkilerle dolup taşıyor. Kantaron, papatya, adaçayı ve daha niceleri, belirli dönemlerde özenle toplanıyor. Bu doğal hazineler, geleneksel yöntemlerle kurutulup, soğuk kış günlerinde çay ya da merhem olarak kullanılıyor.
Bitkilerin hangi dönemde toplanması gerektiğini bilen Halim Adıyaman ise yıllardır bu işin içinde. “Her bitkinin bir toplanma zamanı vardır. Biz de her yıl doğadan topladığımız bitkileri, dedelerimizden öğrendiğimiz yöntemlerle ilaç niyetine kullanıyoruz. Ancak doktor tavsiyesi olmadan bilinçsizce bitki tüketilmemesini öneriyorum,” diyerek bilgiyle gelen şifanın sorumluluğunu vurguluyor.