İlçedeki bahçelerde üreticilerin özenle yetiştirdiği kayısılar, bu yılki verimiyle üreticilerin yüzünü güldürüyor. Ahlat’ın verimli topraklarında yetişen kayısılar, hem lezzeti hem de aromasıyla dikkat çekerken, reçellik ve kurutmalık olarak değerlendiriliyor. Hasadına başlanan kayısılar, geleneksel yöntemlerle toplanarak kurutulmak üzere seriliyor ya da evlerde reçel yapımı için ayrılıyor.
Üreticiler, bu yıl hava koşullarının uygun seyretmesiyle birlikte kayısıda yüksek verim elde ettiklerini belirtti. Ahlat’ta önemli geçim kaynaklarından biri olan meyve üretimi, bölge ekonomisine de katkı sağlıyor.