Yeni kitabında Ahlat’ın coğrafyası, ekosistemi ve biyoçeşitliliğinin halk kültüründeki yerini ele alan Dr. Gülsar, bölgenin flora ve faunasını bilimsel temellerle analiz ediyor. Gülsar, kitabında halk hekimliğinde kullanılan tıbbi ve aromatik bitkileri tanıtarak bu kadim bilgilerin kuşaklar boyu aktarılmasının önemine dikkat çekiyor.
“Bir varlık tanınırsa bilinir, bilinirse korunur. Pek çoğumuzun farkında bile olmadığımız, ot diyerek önemsemediğimiz bitkiler Ahlat florasının önemli bir parçasıdır.” diyen Gülsar, kitabıyla birlikte yerel değerleri koruma bilinci oluşturmayı hedefliyor.
Dr. Gülsar açıklamasında şu ifadelere yer verdi: “Günümüzde biyoçeşitliliği korumak ve konu hakkında farkındalık oluşturmak hayati önem taşımaktadır. Bu nedenle Ahlat’ın biyolojik çeşitliliğini, halk kültüründe öne çıkan tıbbi ve aromatik bitkileri; tarih, ekoturizm ve gastronomi açısından da değerlendirerek, hem yerel hem ulusal düzeyde tanıtmayı amaçladım.”
Yaptığı çalışmalarda yerel basınla sık sık istişarelerde bulunan Dr. Zafer Gülsar, yeni kitabının imzalı bir nüshasını Bitlis Postası İmtiyaz Sahibi Serdar Adıyaman’a hediye etti.
Gazeteci Serdar Adıyaman, nazik ziyaretinden ötürü Dr. Gülsar’a teşekkür ederek, başarılı çalışmalarının devamını diledi.