Bitlis’in Ahlat ilçesinde akarsu kenarlarında kendiliğinden yetişen ‘Godumluk’ bitkisi, yöre halkının asırlardır sofralarını sürdürmeye devam ediyor.
Halk arasında Godumluk olarak “su teresi” adıyla da bilinen bu doğal bitki, baharatlı ve taze aromasıyla salatalarda sıkça tercih ediliyor. Vatandaşlar, Godumluk’un yalnızca lezzetiyle değil, sağlık açısından da sayısız faydasıyla öne çıktığını belirtiyor.
İştah açıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı etkileri sayesinde sofralardan eksik edilmeyen Godumluk, her gün taze olarak toplanarak tüketiliyor.