-Otağda üç gün boyunca etkinlik düzenlenecek-
23, 24 ve 25 Ağustos tarihlerinde gerçekleştirilecek etkinliklerde okçuluk, atlı spor oyunları, kökbörü ve geleneksel oyunların yanı sıra çeşitli modern spor faaliyetleri düzenlenecek. Program kapsamında SoloTürk ve Çelik Kanatlar’ın hava gösterileri ile konserler de gerçekleştirilecek. Otağ içerisinde kurulan 50 tematik çadırda ise katılımcı illerin, bakanlıkların ve çeşitli kurumların stantları yer alacak.
Türkiye’nin dört bir yanından katılımcıların yer alacağı el sanatları sergileri de etkinlik alanında ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.

-Kökbörü Ligi finali Ahlat’ta yapılacak-
Geleneksel Atlı Spor Dalları Federasyonu tarafından düzenlenen Kökbörü Ligi finalinin bu yıldan itibaren Ahlat’ta yapılacağı belirtildi.
Geleneksel oyunların yanı sıra modern spor faaliyetlerinin de yer alacağı programda, yerel ve ulusal sanatçılar sahne alacak. Etkinlikler kapsamında Mevlit Kandili de çeşitli programlarla kutlanacak.

-Ahlat Türk bayraklarıyla donatıldı-
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın da ağırlanacağı Ahlat’ta Malazgirt Zaferi etkinlikleri öncesinde büyük bir heyecan yaşanıyor.
İlçe, dev Türk bayrakları ve Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın posterleriyle süslenirken, etkinliklerin gerçekleştirileceği alanda da son hazırlıklar tamamlandı.

“Ahlat, Anadolu’nun hafızasıdır”
Etkinlik alanındaki çalışmaları yerinde inceleyen Ahlat Belediye Başkanı Yavuz Gülmez, Ahlat’ın tarihi önemine dikkat çekerek, “Ahlat; yalnızca bir şehir değil, Anadolu’nun hafızasıdır. Malazgirt; yalnızca bir zafer değil, bir milletin kaderini değiştiren büyük bir dönüm noktasıdır.” dedi.
1071’de Sultan Alparslan ve ordusunun taşıdığı ruhun gelecek nesillere aktarılması gerektiğini belirten Gülmez, “Bizler de bu emaneti gelecek nesillere aktarmanın, tarihimize sahip çıkmanın ve gençlerimize bu büyük medeniyetin hikâyesini anlatmanın gayreti içerisindeyiz.” ifadelerini kullandı.

“Malazgirt ruhunu hep birlikte yaşayalım”
Tüm vatandaşları Ahlat’taki etkinliklere davet eden Gülmez, “Gelin, Ahlat’ta tarihimizle buluşalım. Gelin, Malazgirt’in ruhunu hep birlikte hissedelim. Gelin, 1071’in emanetini hep birlikte geleceğe taşıyalım.” diye konuştu.
Başta gençler olmak üzere kadınları, çocukları ve büyükleri etkinliklere davet eden Gülmez, Ahlat’ın tarih, kültür ve medeniyet mirasının etkinlikler aracılığıyla gelecek kuşaklara aktarılacağını söyledi.

Ahlat önemli isimleri ağırlayacak
Etkinlikler kapsamında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın yanı sıra MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, Cumhur İttifakı ortakları, bakanlar, devlet büyükleri ve çok sayıda davetlinin Ahlat’ta ağırlanması bekleniyor.
SoloTürk ve Çelik Kanatlar’ın gösterilerinin yanı sıra çeşitli sürpriz etkinliklerin de gerçekleştirileceği programın, 1071 Malazgirt Zaferi’nin ruhunu yaşatması ve Ahlat’ın tarihi misyonunu ön plana çıkarması hedefleniyor.
Ahlat Belediye Başkanı Yavuz Gülmez, üç gün sürecek etkinliklere tüm vatandaşları davet ederek, “Ahlat şenliklerinde her sene olduğu gibi bu yıl da müthiş bir program bizleri bekliyor.” dedi.

İlçede huzur ve güvenliğin korunması, kamu düzeninin sağlanması ve trafik güvenliğinin artırılması amacıyla Trafik ve Asayiş ekiplerince ilçenin farklı noktalarında denetimler yapıldı.Yetkililer, denetimlerin ilçenin genelinde kesintisiz, etkin ve kararlı bir şekilde sürdürüleceğini belirtti.

Henüz belirlenemeyen bir nedenle başlayan yangın, kuru otların bulunduğu bölgede rüzgârın da etkisiyle kısa sürede geniş bir alana yayıldı.Alevleri gören vatandaşların ihbarı üzerine bölgeye itfaiye ve ilgili ekipler sevk edildi.Ekiplerin yoğun müdahalesi sonucu yangın kontrol altına alınırken, ilk belirlemelere göre yaklaşık 300 dönümlük alanın zarar gördüğü bildirildi. Yangında can kaybı veya yaralanma yaşanmadığı öğrenildi.

İlçede gün içerisinde etkili olan sıcak havanın ardından başlayan yağmur, kısa süreliğine cadde ve sokakları ıslattı. Yağışa hazırlıksız yakalanan bazı vatandaşlar yağmurdan korunmaya çalışırken, serin havanın keyfini çıkaranlar da oldu.

Kısa süreli yağış, özellikle sıcak hava nedeniyle bunalan vatandaşları bir nebze olsun serinletirken, yağmur suyuyla toprak ve bitkiler de nemlendi.

Ahlat'ta ağustos ayının ortasında yaşanan yağmur, vatandaşların cep telefonu kameralarına da yansıdı.

Yangın, ilçeye bağlı Kırklar Mahallesi’nde bulunan biçilmiş buğday arazilerinde meydana geldi. Görgü tanığı çiftçilerin aktardığı bilgilere göre, elektrik trafosundan çıkan kıvılcımların ardından başlayan yangın, kuru otlar ve biçilmiş buğdayların etkisiyle kısa sürede yayıldı.

Rüzgârın da etkisiyle büyüyen yangına Ahlat Belediyesi itfaiye ekipleri ile çevredeki çiftçiler müdahale etti. Ekiplerin ve vatandaşların yoğun çabası sonucu yangın kontrol altına alınarak daha geniş bir alana yayılması önlendi.

Yangında yaklaşık 400 dönümlük tarım arazisi yanarak zarar görürken, arazilerde tarımsal sulamada kullanılan çok sayıda sulama borusu da yangında zarar gördü. Yangının kesin çıkış nedeninin belirlenmesi amacıyla inceleme başlatıldı.

40 yaş üstü futbolcuların mücadelesi, vatandaşlar tarafından da ilgiyle takip edildi.

Turnuva yarın saat 16.30'da final maçıyla sona erecek.

Hz Osman Camii’nde düzenlenen Yaz Kur’an Kursu, 6 Temmuz Pazartesi günü başlayan eğitimlerin ardından 14 Ağustos Cuma günü tamamlandı. Kursa katılan 32 öğrenci, yaz dönemi boyunca Kur’an-ı Kerim eğitiminin yanı sıra itikat, ibadet, siyer, ahlak ve temel dini bilgiler alanlarında dersler aldı. Öğrencilerin derslere ilgisini artırmak amacıyla eğitim programına çeşitli eğitsel etkinlikler ve bilgi yarışmaları da dahil edildi. Kurs sürecinin bir başka dikkat çeken yönü ise hayırsever vatandaşların desteği oldu. Vatandaşlar, eğitim dönemi boyunca öğrencilere her gün çeşitli ikramlarda bulunarak çocukların motivasyonuna katkı sundu.

Hz Osman Camii Yaz Kur’an Kursu’nda 32 öğrenci eğitim aldı

Hz Osman Camii Yaz Kur’an Kursu kapsamında, 24 kayıtlı ve 8 misafir öğrenci olmak üzere toplam 32 öğrenci, yaklaşık altı hafta boyunca düzenli eğitim programına katıldı. 6 Temmuz’da başlayan kurs, 14 Ağustos Cuma günü gerçekleştirilen son eğitimlerin ardından sona erdi.

Programda öğrencilerin yaş gruplarına ve temel dini eğitim ihtiyaçlarına uygun derslere yer verildi. Kur’an-ı Kerim eğitiminin yanında itikat, ibadet, siyer, ahlak ve temel dini bilgiler işlendi. Böylece öğrencilerin yalnızca Kur’an okuma becerilerinin geliştirilmesi değil, öğrendikleri dini bilgileri günlük yaşamlarıyla ilişkilendirmeleri de hedeflendi.

Derslerin yanında sosyal ve eğitsel faaliyetlere de ağırlık verildi. Bilgi yarışmaları ve farklı etkinliklerle öğrencilerin hem öğrendiklerini pekiştirmeleri hem de kurs ortamında daha aktif rol almaları sağlandı. Bu çalışmalar, yaz dönemini yalnızca derslerden oluşan bir süreç olmaktan çıkararak öğrenciler açısından daha hareketli bir eğitim dönemine dönüştürdü.

Dini bilgiler eğitsel etkinliklerle desteklendi

Kurs boyunca öğrencilere aktarılan temel dini bilgiler, çeşitli etkinliklerle desteklendi. İbadetlerin anlamı ve günlük hayattaki yeri, güzel ahlakın önemi, Hz. Muhammed’in hayatından örnekler ve temel inanç esasları öğrencilerin seviyelerine uygun şekilde ele alındı.

Bilgi yarışmaları ise öğrencilerin derslerde edindikleri bilgileri yeniden hatırlamalarına fırsat verdi. Yarışmalar sayesinde öğrenciler hem bireysel olarak kendilerini denedi hem de arkadaşlarıyla birlikte öğrenme deneyimi yaşadı. Eğitimcilerin rehberliğinde gerçekleştirilen etkinlikler, öğrencilerin derse olan ilgisinin canlı tutulmasına katkı sağladı.

Yaz Kur’an kurslarının çocukların dini bilgiyle tanışmasında önemli bir eğitim ortamı oluşturduğu belirtilirken, Hz Osman Camii’ndeki programda da öğretim ile sosyal etkinliklerin birlikte yürütülmesine özen gösterildi. Böylece öğrencilerin yaz tatillerini verimli geçirmeleri ve temel dini konularda bilgi kazanmaları amaçlandı.

Hayırsever vatandaşlardan öğrencilere ikram desteği

Kurs sürecinde öğrencilerin motivasyonunu artıran unsurlardan biri de hayırsever vatandaşların desteği oldu. Vatandaşlar, eğitim dönemi boyunca her gün Hz Osman Camii Yaz Kur’an Kursu öğrencilerine çeşitli ikramlarda bulundu.

Öğrencilere sunulan ikramlar, kurs ortamında paylaşma ve dayanışma duygusunun da güçlenmesine vesile oldu. Çocukların ders aralarında bir araya gelerek ikramları paylaşması, kursun sosyal yönünü destekledi. Hayırseverlerin bu yaklaşımı, öğrencilere gösterilen ilginin somut bir örneği olarak öne çıktı.

Kursun tamamlanmasıyla birlikte öğrenciler, yaz döneminde edindikleri dini bilgiler ve katıldıkları etkinliklerle eğitim sürecini geride bıraktı. Eğitimciler, öğrencilerin gösterdiği gayretten memnuniyet duyarken, kursa katkı sunan hayırsever vatandaşlara da destekleri için teşekkür edildi.

Ziyarette kulübün yeni sezondaki hedefleri ve yapılması planlanan çalışmalar ele alındı. Kulüp Başkanı Turgut Pikbay, Ahlat Spor’un başarısı için yönetim olarak çalışmalarını sürdüreceklerini belirtti.

Kaymakam Özgür Kaya ise Ahlat Spor’a yeni sezonda başarılar diledi.

Ziyaretin sonunda Başkan Pikbay tarafından Kaymakam Kaya’ya üzerinde isminin yazılı olduğu 13 numaralı forma takdim edildi. Samimi bir ortamda gerçekleşen ziyaret, hatıra fotoğrafı çekilmesiyle sona erdi.

Etkinliklerin huzur ve güven içerisinde gerçekleştirilmesi için gerekli tedbirlerin alındığını belirten Karakaya, vatandaşları Malazgirt Zaferi’nin 955. yıl dönümü ve Ahlat Şenlikleri’ne davet etti.İncelemelere Ahlat Kaymakamı Özgür Kaya, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Barış Soyal, İl Emniyet Müdürü Koray Şensoy, Ahlat Belediye Başkanı Yavuz Gülmez ve ilgili kurum amirleri katıldı.

Samimi ve sıcak bir atmosferde gerçekleşen buluşmada eski arkadaşlar, yıllar içerisinde yaşadıkları değişimleri ve lise dönemine ait unutamadıkları hatıraları birbirleriyle paylaştı. Uzun yıllar sonra yeniden bir araya gelmenin mutluluğunu yaşayan mezunlar, bol bol sohbet ederek eski günleri yad etti.

Buluşmanın geleneksel hale getirilmesini kararlaştıran mezunlar, bundan sonraki yıllarda da Ağustos ayının ikinci haftasında bir araya gelme kararı aldı. 43 yıl sonra yeniden buluşan Selçuklu Lisesi mezunları, dostlukların ve okul arkadaşlıklarının yıllar geçse de unutulmadığını bir kez daha ortaya koydu.

Bitlis’in Ahlat ilçesinde yerli sebzeler tezgahlarda yerini almaya başladı. İlçede yetiştirilen salatalık, domates, biber ve fasulye, pazarlarda satışa sunulurken vatandaşlar da mevsim sebzelerine yöneldi. Tarladan kısa sürede tezgahlara ulaşan ürünler, tazeliğiyle dikkat çekiyor.

Ahlat’ta Mevsim Sebzeleri Tezgahları Renklendirdi

Yaz sezonuyla birlikte Ahlat’ta yetiştirilen sebzeler pazarlarda daha fazla görülmeye başladı. Kırmızı domatesler, yeşil biberler, salatalık ve taze fasulye tezgahlarda alıcı bekliyor. Yerel üretimin artması hem üreticilere hem de tüketicilere hareketlilik getiriyor.

Vatandaşlar Yerli Ürünleri Tercih Ediyor

Pazara gelen vatandaşlar, mevsiminde yetişen taze sebzelere ilgi gösteriyor. Özellikle günlük tüketimde kullanılan domates, salatalık ve biber, alışveriş listelerinin başında yer alıyor. Ahlat’ta üretilen sebzelerin doğrudan pazara ulaşması da tüketicilerin ilgisini artırıyor.

Yarışmada Kırklar Camii Kur’an Kursu öğrencisi Saadet Bozkaya birinci olurken, Akkoyunlu Camii Kız Kur’an Kursu öğrencisi Ecrin Aybüke Aydaner ikinci, Merkez Kız Kur’an Kursu öğrencisi Zeynep Hüma Kurt ise üçüncü oldu. Yarışmada dereceye giren öğrencilere ödülleri, Yaz Kur’an Kursları Kapanış Programı kapsamında takdim edildi.

İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlayan program Kur'an-ı Kerim tilavetiyle devam etti. Programda konuşan Ahlat İlçe Müftüsü İlyas Oğraş, bir Yaz Kur'an Kursu döneminin de hayırlısıyla sonuna geldiklerini belirterek, kurslara katılım sağlayan öğrencileri ve ailelerini tebrik ederek, kurs eğitmen hocalarına da teşekkür etti.

Daha sonra konuşan Ahlat Belediye Başkanı Yavuz Gülmez'de Kur'an eğitimi alan öğrencileri tebrik ederek, emeği geçenleri tebik etti.

Son olarak kürsüye çıkan Ahlat Kaymakamı Özgür Kaya'da konuşmasında şunları söyledi; " Son çeyrek yüzyılda ülkemizin farklı alanlarda gelişmesini sağlayan başta sayın Cumhurbaşkanımız olmak üzere, bakanlarımız ve bizden önceki büyüklerimiz Kur'an kurslarının devlet protokolü ile devlet tarafından güzel organizasyonlarla kutlanmasının bugünlere gelmesinde büyük emek verdiler, zahmet çektiler. Bir neslin zahmetini çektiği ve bugünlere ulaştığı bu sürecin kıymetini bilmeli ve şükretmeliyiz. Burada öncelikle kıymetli ailelerimize çok teşekkür ediyoruz. Çocuklarını camilere ve Kur'an kurslarına Allah'ın kelamını öğrenmeye gönderen anne ve babalara çok teşekkür ediyoruz. Kurlarda çocukalrımıza Allah kelamını öğreten hocalarımıza teşekkür ediyoruz. Bu yaz sıcağında sokaklarda parklarda oynamak yerine camilere, Kur'an kurslarına koşup Kur'an-ı Kerim öğrenen çocuklarımıza teşekkür ediyoruz. Bu programında hayırlara vesile olmasını temenni ediyorum" dedi.

Konuşmaların ardından Kur'an kursu öğrencileri tarafından ilahiler okundu, çeşitli gösteriler yapıldı. Program sonunda Kursları dereceyle tamamlayan öğrencilere ödülleri protokol tarafından takdim edildi.

Bitlis ve ilçelerinde yaşanan gelişmeleri dijital platformlardan yakından takip ettiklerini belirten dernek başkanları, Ahlat ve Bitlis'in tanıtımında yerel basının önemli bir görev üstlendiğini ifade etti.

Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren Serdar Adıyaman ise Ahlat derneklerinin şehir dışında yaşayan hemşehriler arasında dayanışmayı güçlendirmenin yanı sıra Ahlat'ta da önemli organizasyonlara öncülük ettiğini söyledi.

Adıyaman, "Ahlat dernekleri şehir dışında hemşehrilerimizin her zaman yanında olurken, Ahlat'ta da birleştirici ve dayanışmayı güçlendiren organizasyonlarda öncülük ediyor. Yerel basının yanında olan dernek başkanlarımıza ve üyelerimize teşekkür ediyorum. Ziyaretlerinden dolayı oldukça memnun olduk. Kendilerine çalışmalarında başarılar diliyorum." dedi.

Samimi sohbet ortamında devam eden ziyaret, çekilen hatıra fotoğrafının ardından sona erdi.

2026 YKS-AYT de Sözel bölümünde Türkiye 1040. sı olarak Ahlat birincisi olan Erzen Hatun Kız Anadolu İmam Hatip Lisesi öğrencisi Rümeysa Kurt ve 2026 LGS’de Ahlat 1.si olan Ergezen Ortaokulu öğrencisi Rabia Hakverdioğlu, okul müdürleri, aileleri ve İlçe Milli Eğitim Müdürü Rafet Akgün, Ahlat Kaymakamı Özgür Kaya tarafından kabul edildi. Kaymakam Kaya, başarılarından dolayı öğrencileri, aileleri ve okul müdürlerini tebrik ederek başarılı öğrencileri ödüllendirildi.

Şehir merkezinde yağış görülmezken, vatandaşlardan Ahmet Yamlı, gökkuşağının yüksek kesimlerdeki yağışın ardından oluşmuş olabileceğini ifade etti.

Yeni Ahlat Gazetesi Kurucusu ve İmtiyaz Sahibi Ziver Olcay'da ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek, şimdiye kadar olduğu gibi bundan sonra da Ahlat'ın menfaatleri doğrultusunda yayın yapacaklarını ve ayrıca Ahlat derneklerinin faaliyet ve çalışmalarını yerel okuyucuyla buluşturmaya devam edeceklerini söyledi.

Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan programda, Saadet Ayber Özel Eğitim ve Uygulama Okulu öğrencileri, Ali Ayber Anadolu Lisesi öğrencileri ve İstanbul Ahlat Kültür Turizm Tanıtma ve Yardımlaşma Derneği tarafından burs verilen üniversite öğrencileri sahne aldı.

“Özel bireylerimizin neleri başarabileceğini göstermek istiyoruz”
Programın açılış konuşmasını yapan Ahlat Engellilerle Ele Ele Dayanışma ve Yardımlaşma Derneği Başkanı Neslihan Akdemir, özel bireylerle aynı sahneyi paylaşmanın gururunu yaşadıklarını söyledi.
Akdemir, doğru destek ve imkan sağlandığında özel bireylerin çok önemli başarılara imza atabileceğini belirterek, etkinliğin bir farkındalık yolculuğu olduğunu ifade etti.
Özel gençlerin sahneye yüreklerini koyduğunu dile getiren Akdemir, etkinliğin hazırlanmasında emeği geçen kişi ve kurumlara teşekkür ederek, “Bilinçli bir toplum, engelsiz bir dünya” dileğinde bulundu.

Ayber: “Bir kadının bütün çocuklara nasıl annelik yaptığını göreceksiniz”
İstanbul Ahlat Kültür Turizm Tanıtma ve Yardımlaşma Derneği Başkanı Adnan Ayber de gecenin anlam ve önemine değindi.
Konuşması sırasında duygulandığı görülen Ayber, “Bu gece anlamlı bir gece olacak. Bu gecede bir kadının sadece kendi çocuğuna değil bütün çocuklara nasıl annelik yaptığını ve nasıl onlara kol kanat gerdiğini göreceksiniz” ifadelerini kullandı.

Türküler salondan büyük alkış aldı
Konuşmaların ardından sahne alan özel öğrenciler, lise ve üniversite öğrencileri, birbirinden güzel türküleri bireysel ve koro halinde seslendirdi.
Öğrencilerin performansları salondaki davetlilerden büyük alkış alırken, seslendirilen türkülere izleyiciler de eşlik etti. Gecede zaman zaman duygu dolu anlar yaşanırken, bazı türküler ise salonda büyük coşku oluşturdu.
Müzik dinletisinde Metin Akgün, Utku Taylan ve Deniz Kalender de ezgileriyle öğrencilere eşlik etti.

“Geleceğin Ahlat’ını inşa edeceğiz”
Programın kapanış konuşmasını yapan Ahlat Belediye Başkanı Yavuz Gülmez, etkinliğin düzenlenmesinde emeği geçen dernek başkanlarına teşekkür etti.
Gülmez, “Hepiniz birbirinden kıymetlisiniz, bizim için de değerlisiniz. Bu güzel etkinlik ve müzik dinletisi için dernek başkanlarımıza da teşekkürlerimizi sunuyoruz. Biz Ahlat’ın geleceğini konuşmayacağız. Biz geleceğin Ahlat’ını inşa etmek için elimizi, gövdemizi taşın altına sokacağız” dedi.

Kaymakam Kaya: “Engelleri kaldırmak için çalışacağız”
Ahlat Kaymakamı Özgür Kaya ise program boyunca çok güzel ve anlamlı bir akşam geçirdiklerini belirterek, özel bireylerin her zaman yanında olacaklarını söyledi.
Görevinin henüz ilk dönemlerinde olduğunu ifade eden Kaya, engelli bireylerin karşılaştığı engellerin yalnızca onların değil, toplumun ve özellikle yöneticilerin de bir imtihanı olduğunu vurguladı.
Kaya, “Engelin bir imtihan olduğunu, bu imtihanın da en başta ilçenin yöneticileri olan kaymakamın ve belediye başkanının imtihanı olduğunu düşünüyorum. Biz inşallah kıymetli kardeşlerimizle birlikte, dernek başkanımızla ve STK başkanlarımızla birlikte engelleri kaldırmak için çalışmaya devam edeceğiz” diye konuştu.

Programın sonunda protokol üyeleri ve davetliler tarafından sahne alan özel bireyler ile öğrencilere teşekkür belgeleri takdim edildi. Etkinlik, toplu hatıra fotoğrafının çekilmesiyle sona erdi.
“Gönülden Ezgilere” gecesi, özel bireylerin ve gençlerin müzik aracılığıyla aynı sahnede buluşarak yeteneklerini sergilemesi ve toplumda farkındalık oluşturması açısından Ahlat’ta anlamlı bir etkinlik olarak hafızalarda yer aldı.

Ahlat’ta yerli yeşil fasulye tezgahlarda

Ahlat’ta yaz mevsiminin sevilen ürünlerinden yerli yeşil fasulye, sebze tezgahlarında tüketicilerle buluşmaya başladı. Bölgedeki üreticilerden gelen taze fasulyeler, özellikle ev yemeklerinde kullanılmak üzere vatandaşlar tarafından tercih ediliyor.

Sebzeci Erhan Aslan, bu mevsimde yeşil fasulye satışlarının kendilerini memnun ettiğini söyledi. Taze ürünün tezgaha ulaşmasının ardından vatandaşların ilgisinin arttığını belirten Aslan, Ahlat’ta yetişen yerli fasulyenin özellikle mevsiminde tüketilmesinin ayrı bir lezzet sunduğunu dile getirdi.

Yaz aylarında mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biri haline gelen yeşil fasulye; zeytinyağlı yemeklerden etli tencere yemeklerine, kavurmalardan farklı yöresel tariflere kadar birçok şekilde hazırlanabiliyor. Taze olarak tüketilmesinin yanı sıra kış aylarında kullanılmak üzere ayıklanıp saklanması da ürüne olan ilgiyi artırıyor.

Yeşil fasulyenin faydaları nelerdir

Sebzeci Erhan Aslan, yeşil fasulyenin besin değerine de dikkat çekerek vatandaşların ürünü sofralarında daha fazla tüketmesini tavsiye etti.

Uzmanlar ise, "Yeşil fasulyenin, içerdiği lif, C vitamini, K vitamini, folat ve çeşitli mineraller sayesinde dengeli beslenmeye katkı sağlayan sebzeler arasında yer alıyor. Özellikle lif içeriği, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olabilir. Lif açısından zengin besinler aynı zamanda uzun süre tokluk hissinin korunmasına da destek verebilir.

Yeşil fasulyede bulunan C vitamini ise normal bağışıklık sistemi fonksiyonlarına katkı sağlayan besin öğelerinden biri. K vitamini de vücudun normal kan pıhtılaşması ve kemiklerin korunması süreçlerinde rol oynuyor. Bunun yanında sebzede bulunan çeşitli bitkisel bileşikler antioksidan özellikleriyle beslenmeye katkı sağlıyor.

Ancak yeşil fasulyenin sağlığa yönelik faydalarından yararlanmak için hazırlanma şekli de önem taşıyor. Fazla yağ kullanılmadan pişirilmesi ve sebzenin gereğinden uzun süre yüksek ısıya maruz bırakılmaması, besin değerinin korunmasına yardımcı olabilir." dedi

Ahlat’ta yaz sofralarının sevilen sebzesi

Yerli yeşil fasulyenin tezgahlarda yerini almasıyla birlikte Ahlat’ta yaz sofralarında da fasulye yemekleri daha sık görülmeye başladı. Taze fasulye, özellikle zeytinyağı ve domatesle hazırlanan geleneksel yemeklerin yanı sıra farklı pişirme yöntemleriyle de tüketiliyor.

Mevsiminde tezgahlara ulaşan ürünün tazeliği, tüketicilerin alışveriş tercihinde belirleyici olurken, Ahlat’ta yerli üretimin pazara yansıması da dikkat çekiyor. Sebzeci Erhan Aslan, sezon boyunca yeşil fasulyeye olan ilginin devam etmesini beklediklerini belirtti.